les déchets organiques et production de l'énergie en afrique

Sont considérées comme ordures organiques, tout déchet provenant des plantes ou d’animaux et qui est biodégradable. Les restes d’aliments, les déchets de cuisine, de jardin, de marchés aux légumes, les herbes, les plantes et les déchets animaux, y compris les excréments et les matières fécales font partie des déchets organiques. Les ordures organiques peuvent être enterrées, car pouvant être naturellement recyclées.

Mais elles peuvent être transformées préalablement en compost et vendues auprès des fermiers et agriculteurs. Le compostage est le processus naturel de transformation des déchets organiques en un produit stable (compost) dans des conditions contrôlées. Le compost est un produit naturel qui est riche en plusieurs nutriments essentiels qui en fait un grand et très populaire engrais organique. Il contient d’énormes quantités d’humus qui est excellent pour la culture des plantes. Le compost est considéré comme une alternative beaucoup moins chère à l’engrais inorganique commun mais cher.

Certains déchets organiques comme les épluchures de bananes, d’ignames, de tubercules de manioc, les restes de cannes a sucres, de noix de coco, noix de palmes, etc. sont aussi utilisés dans la production de charbon propre et écologique. D’autres comme les restes des fruits, des sucres, lest laits, les grains, les matières fécales, etc. sont utilisés pour alimenter les installations de biogaz.

Nos ménages dépendent à 70% du bois de chauffe et du charbon issu du bois pour des besoins de cuisson. Or ces deux sources constituent une menace inimaginable à notre survie. En plus de la déforestation qui occasionne le réchauffement climatique et l’insuffisance en oxygène, le dioxyde de carbone dégagé est nocif à notre santé. Savez-vous que les fumées causent plus de morts que le paludisme, le VIH et la tuberculose réunis ? Chaque fois que nos mamans, épouses et sœurs sont enfermées dans ces cuisines dans une fumée embarrassante, elles s’infectent encore plus : une réalité que nous ignorons ou faisons semblant d’ignorer.